精致一人食 | 杨花萝卜一夜渍

杨花萝卜洗净沥干。

切去根须和茎叶。

切薄片放入渍钵中。

洒一丢丢盐，用手轻翻至盐完全融化、每片萝卜略微出水。静置20分钟。

挤倒掉萝卜腌制出的水分，不用挤太干，加一小匙蜂蜜，倒入少许苹果醋，没底即可，用小匙拌匀蜜与醋。

盖上渍钵盖子，放入冰箱，第二天取出食用。拿出来时就变成这样美貌的粉红色啦。

10粒左右我一般分两餐吃，当天吃最新鲜啦。