铰好肉馅和大葱放进一个大一点的容器里方便搅拌。加入所有的调味料，喜欢吃辣的可加鲜辣粉。生姜粉是我最喜欢的，因为家人不喜欢在肉馅里吃到姜粒，所以放姜粉就最好了。
顺住一个方向搅拌肉馅，边搅拌边加入少许清水，清水一点点加，等肉馅慢慢吸收。加水可以让你吃到会有肉汁流出来的包子。当然加水也要适量，并不是越多越好。
忘了拍肉馅搅拌好的样子，只拍了做好的大包子。包子样子有些丑，但不影响吃😂这个馅包啥都行，饺子，馅饼，煎的，蒸的也可以加入任何你想加的蔬菜，胡萝卜，白萝卜，大白菜...全部都是很好吃的。