1.猪脚洗净 2.鲍鱼带壳洗净 倒入开水烫30～40秒 捞出冷却 把肉挖出
准备配料
加入清水，料酒，煮出血沫，洗净，捞出。
将所有调料倒入锅内 再加入清水没过猪脚 大火烧开，小火炖至软烂
加入鲍鱼，小火烧20分钟收汁，即可
撒上葱花点缀 装盘出锅。
本帮菜甜口的 吃不了甜的就少放冰糖 不用炒糖色！！不用炒糖色！！不用炒糖色！！！