美味黑糖麻薯在家轻松做

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作者: Ms小乐乐
之前去台湾游玩,大街小巷卖各种麻薯,还有现场包的,感觉特别好吃。 原来这么简单,在家就能轻松吃到哦。 快跟我一起试试

用料

美味黑糖麻薯在家轻松做的做法步骤

步骤 1

首先我们来做一下馅料,一把花生约50g,放入烤盘180度烤7分钟左右,至图片效果,脱皮

步骤 2

那一个小碗,装入去皮花生、黑芝麻2勺、白芝麻2勺、黄砂糖2勺。

步骤 3

砂糖我用的这个,大家用普通砂糖也可以

步骤 4

料理机打碎,我的料理机坏了,土方法,装入一个结实的袋子,用擀面杖擀碎。

步骤 5

盛出备用,可以尝一下甜度,不够甜可以再加点糖

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步骤 6
步骤 6

30g红糖+120g水 煮开至糖全部融化

步骤 7

取一个大碗加入70g糯米粉+20g玉米淀粉

步骤 8

糖水冲到面粉中,搅拌成糊糊

步骤 9

上锅蒸20分钟,中小火即可

步骤 10

趁热加入10g黄油,抓匀

步骤 11

最好戴上手套操作,否则会粘手,取一块麻薯包上馅料,再在馅料里面滚一圈,就可以吃啦!

美味黑糖麻薯在家轻松做的小贴士

1、喜欢豆沙可以包豆沙、椰蓉可以包椰蓉哦。 2、由于馅料很散,包的时候可能会不太容易包,反正都是要吃的,不用包得多漂亮😄

菜谱创建时间:2021-04-16 12:53:13
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