准备食材如图 香葱、火腿肠切碎
一勺豆瓣酱，一茶匙糖，一勺生抽，一勺蚝油，拌开 【如果米饭是隔夜的，放冰箱拿出来的话，可以加入少量温水，这样更容易拌开】
这样
热锅凉油，中小火，放一半香葱炒香 然后打入两个鸡蛋🥚🥚 炒碎
待鸡蛋稍熟，放入火腿肠丁 翻炒
米饭倒进去，调成中大火 不断翻炒
可以尝一尝味道，再决定放多少盐 我大概放了两个1/2茶匙 放完继续翻炒
最后再撒入剩下一半的香葱
盛出来开吃啦~