买的现成的牛腩，直接冷水下锅，加入葱，姜，料酒去腥，煮沸捞出血沫洗净
冰糖炒糖色，下牛肉翻炒上色，加入八角，桂皮，香叶，生抽，洋葱，西红柿翻炒出汁
加没过肉的水，小火煮半个小时，再加土豆煮半个小时
最后加完盐调味，出锅，巨香