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话梅浸小西红柿
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作者：
狮子婧
用料
话梅浸小西红柿的做法步骤
步骤 1
买一盒硬点的小西红柿
步骤 2
准备10个话梅，一瓶小雪碧
步骤 3
西红柿去蒂洗干净，划十字刀
步骤 4
烧一壶水趁热倒入，浸泡2分钟 再用凉透的开水或者纯净水浸泡，有冰水更好
步骤 5
热胀冷缩后特别好去皮，找一个密封容器装进去。
步骤 6
去皮的过程把话梅放进小美主锅 加200克水，10分钟/100℃/速度反转小勺
步骤 7
煮好后放凉
步骤 8
把话梅同煮好的水倒入，摆上柠檬片，倒入雪碧。放进冰箱一碗。
步骤 9
从冰箱拿出来吃，非常酸甜爽口
步骤 10
很夏天的开胃小食
话梅浸小西红柿的小贴士
网红的一个小食，我改了下，没有把雪碧和话梅同煮，因为接受不了雪碧拿去加热。用了少量水先煮话梅，放凉再加入雪碧。不需要另外加冰糖了。
菜谱创建时间：2021-04-16 22:17:03
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