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爱他就给他做健康低脂的慕斯蛋糕6寸的做法

爱他就给他做健康低脂的慕斯蛋糕6寸

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奔向美食的猪
罗先生一直喊着我把他喂胖了,为了他和即将来临的宝宝做了这款健康低脂不怕胖的芒果慕斯蛋糕,真的有蛋糕🍰~~ ……………… 吉利丁片和慕斯液比例范围在1:34~50间,可以先按这个配方,后续根据个人喜欢的软硬程度调整比例用量 这里用的是展艺吉利丁片

用料

爱他就给他做健康低脂的慕斯蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,芒果切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯液部分芒果,酸奶,打成酱; 牛奶和冷水泡软的吉利丁片融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一片面包打底,步骤2的芒果酱和牛奶混合成慕斯液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入慕斯液,加入芒果丁做夹心,放心冰箱冷藏定型,我怕加下一层面包的时候会不粘合,直接冷冻了十几分钟在未完全定型下继续下一步

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入另外一层蛋糕,倒入剩下的慕斯液

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏定型后,最后加入混合好的镜面部分,最好过滤一下更光滑

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏4小时左右,装饰脱模

爱他就给他做健康低脂的慕斯蛋糕6寸的小贴士

不想同时加酸奶和牛奶的话,可以用其中一种,如果是较浓稠的酸奶可以适当减少吉利丁片的量,反之,牛奶就增加,取决于用的材料稀稠程度。

菜谱创建时间:2021-04-16 22:52:24
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