带鱼洗净剪成段，两面均匀的搓上一层盐，放进冰箱腌一会。
白菜切一切啦！锅内倒油，下白菜煸炒下，等白菜差不多软了，就倒入水没过白菜，下带鱼，盖上锅盖煮。
等带鱼差不多熟了，就倒醋，我爱吃醋啊，所以拼命的倒，嘻嘻！根据个人口味吧。再加点盐和糖，继续煮。
等到带鱼差不多熟了，就开始勾芡吧！厚度自己掌握吧，再滚一下就可以了。
又是汤来又是羹，酸酸的十分开胃啦，带鱼也十分的好吃，白菜不用说啦！美味！