京葱三个，剥去老皮，葱白切段，葱叶不用
热锅温油，将葱白炸至金黄（注意翻面，不要炸焦）
另外用一锅，陶瓷煲为上，将葱白夹入
加入料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，焖煮
将要干的时候加入白糖和醋，再煮一会儿就好了
（葱叶可以在最后一步切丝加入，增加色彩）