全步骤快速说明: 1、菠萝切开三分之一,划十字挖出果肉,盐水浸泡十分钟。 2、准备配料:虾仁、豌豆、玉米、胡萝卜丁(洋葱切小方块和火腿) 3、炒两个鸡蛋,加入配料,翻炒半熟,加入盐、生抽 4、放入米饭、菠萝肉炒熟装回菠萝内。
菠萝切开三分之一
划十字
勺子沿着边挖出果肉,菠萝壳底部的水倒掉,盐水浸泡十分钟,祛除菠萝酶,不然有麻麻感
虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制会。 准备豌豆、胡萝卜、玉米。(可以直接买混合袋装的) (洋葱和火腿也可以加)
炒两个鸡蛋
倒入配料翻炒半熟
加入盐,生抽
加入米饭🍚(最好隔夜米饭好炒散,可以在米饭里加个蛋,颜色炒出来更黄) 加入菠萝(最后加菠萝)
可以在加点盐和生抽炒熟
装盘,配上鲜榨橙汁
买一个菠萝,菠萝肉很难取,菠萝取不干净还耗时。 可以直接买削好的菠萝,烧好这样摆盘,加片柠檬,放上迷迭香。