肉松麻薯球

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作者: sagaramin
因为我妈超爱吃麻薯球,特别爱吃肉松的😂 所以一个星期就叫一次 现在分享给大家

用料

肉松麻薯球的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

将麻薯预拌粉,鸡蛋,水,油全部倒入一个容器内

步骤 3

用打蛋器手动混合均匀

步骤 4

用打蛋器打大约3分钟

步骤 5

切记要提起一点点打才行,要不然就会像图片一样卷上去啦.(如果你的打蛋器有和面棒更好) 如出现这样卷上去的话一定要刮刀刮下来.

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步骤 6
步骤 6

打到这样状况就可以啦.

步骤 7

加入黑芝麻.

步骤 8

继续打发1分钟.

步骤 9

分成9份(我的平均一份为33g)

步骤 10

肉松加入沙拉酱混合

步骤 11

将肉松也平均分为9份(大约16g一个)

步骤 12

将麻薯面团压扁放上肉松

步骤 13

包裹起来,揉圆

步骤 14

放入不沾的烤盘内

步骤 15

记得喷点水

步骤 16

喷好水后静止一下

步骤 17

180度预热

步骤 18

烤的温度:180度烤10分钟, 160度烤20分钟. (温度和时间不准,必须按照实际烤的时候自行添加时间) 刚开始烤了10分钟效果

步骤 19

这是烤了30分钟的效果

步骤 20

因为感觉烤了30分钟,颜色不对,这是再加8分钟的效果 (切记:出炉后一点要震盘,一定要震)

步骤 21

这是刚出炉撕开的图片

步骤 22

麻薯面

步骤 23

底部

步骤 24

这是冷了咬开后的效果

菜谱创建时间:2021-04-17 12:20:35
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