南瓜蒸糕（宝宝辅食）

1.小宝宝可以吃蛋清的话直接放一个全蛋就行。 2.面粉可以是普通面粉，也可以是低筋面粉。 3.我用的专门硅胶模具，不刷油也可以脱模。如果怕不好脱模，或者用碗蒸，可以先刷一点辅食油。 4.刷辅食油，核桃油就可以（大家一般买辅食油好像只买核桃油）。核桃油烟点180°，蒸的话没问题。有条件的就刷牛油果油，烟点高。 5.有盖的话最高盖盖，要不然会进去水蒸气，颜值会差点，不过也不影响吃。我就没盖，出来也可以，就是看图片会有点泡白。 6.搅打主要看状态，一定要打到起泡泡，打完再加面粉。