酱鸡肉饭团🍙

如图备料；

鸡肉切粒，倒入料酒、黑胡椒粉、姜粉，腌制30分钟；

热锅凉油，倒入葱花和姜末，爆香；

倒入6月香豆瓣酱，爆香；

加入1勺白糖，翻炒均匀；

盛出；

米饭🍚倒入大碗内，倒入一点点白醋和白糖，拌均匀后，基本和加入味淋的味道接近了；

竹帘铺保鲜膜，手沾水，铺好米饭🍚；

放一勺做好的酱鸡肉粒；

保鲜膜帮助收口，并攥紧实一些，并尽量做成△形；

如果形状不满意，手沾水，再捏一下即可；

剪一块紫菜片，如图包好即可，四不四很可爱？

取拿时请接触海苔的部分，非常方便，也美味哈；