操作盆中加入鸡蛋、炼乳、香草膏、蜂蜜、黄油；
隔水加热搅拌均匀；
加入过筛的低筋面粉；
搅拌均匀；
热水加入细砂糖提前搅拌融化；
加入到面糊中搅拌均匀；
加入泡打粉、小苏打；
搅拌均匀至无干粉；
装入模具中，模具内侧可以涂抹少许黄油；
烘烤参数：家用烤箱175度，时间约50分钟。
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温馨提示： 1.鸡蛋、黄油部分隔水加热搅拌均匀，可以增加鸡蛋的乳化性，促进所有材料的融合； 2.香草精可以选择不加； 3.蜂蜜可以换成等量的其它液体糖浆，但是因为这是蜂巢蛋糕，有点蜂蜜的味道还是比较好的； 4.小苏打和泡打粉的重量要称量准确，不可相互替代，也不可以不放，蜂巢蛋糕的气孔就是依靠它们的作用产生的； 5.模具的尺寸是17.5*8.5*7cm，可以根据现有模具的形状去制作； 6.保存方法：冷藏2-4度存放，保质期2-3天，建议尽快食用。 更多课程（包括线下课）可以点击主页或者以下链接或者联系老师V X：1930143223 拿破仑 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008708/ 黑水晶芋泥豆乳蛋糕 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008740/