杂蔬山药羹

所有食材洗净备用，山药去皮怕痒可以带手套 鸡蛋一个打散备用

山药切半放进小美 5秒速度6

一下搞定山药泥，不用菜板剁半天也不怕手接触会痒了。山药泥用刮刀刮出备用。

山药泥非常细腻，我们学会用机器去节省自己最宝贵的时间

主锅不用清洗，放进胡萝卜，香菇

5秒速度5.5打碎

加入黑胡椒盐巴2-3克，蚝油/鲍汁10克 油10克，3分钟/蒸汽模式速度1

炒好后加入500克开水，喜欢稀点的加600克开水，这个根据自己喜好。

倒入山药泥，7分钟/蒸汽模式/速度2

最后2分钟从小孔加入芹菜，最后20秒倒入鸡蛋液。

别看其貌不扬，非常营养美味的一道汤。盐巴可以根据自己口味放，先放2克，不够再加。