凉拌黑木耳

将木耳泡发，摘洗干净，锅中注水烧开，放入木耳，焯烫60秒捞出，过冷水，沥尽水装入盆中备用，蒜切碎，小香菜切碎，放入白醋，酱油，芝麻香油，拌匀，浇到黑木耳上再拌匀就好了。