味好美皮蛋瘦肉粥

159克瘦肉丝加入生姜粉、葱、料酒、盐腌制一下。

一杯大米浸泡15分钟，洗净，加入两个皮蛋，皮蛋和米捏碎，混合均匀。

加水煮粥

最后十分钟加入腌制好的肉丝，煮熟。

加入切碎的青菜，略煮，放香油、盐、味好美白胡椒粉调味，即成。