金针菇蒸虾

金针菇洗净铺盘底，虾开背，虾尾从下面往上翻，摆盘。

锅中倒入油，加入蒜蓉、姜末、辣椒爆炒，后浇在虾上。生抽和盐鸡精搅拌，也浇在上面。

放入锅中蒸15分钟，撒上葱花即可。