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爆炒鱿鱼
8.2万人浏览 5122人收藏 18人做过
作者：
艾琳的厨房
用料
爆炒鱿鱼的做法步骤
步骤 1
鱿鱼须，冷水加料酒泡15分钟以上
步骤 2
洋葱青红椒切成宽点的条状
步骤 3
姜丝
步骤 4
海天黄豆酱
步骤 5
水烧开，鱿鱼下锅，会迅速变硬收缩，体力只有原来的一半了
步骤 6
油，先放姜丝炒香
步骤 7
放鱿鱼，洋葱青红椒，拌匀后加入黄豆酱，盐（少放，因为酱已经咸了），老抽上色
步骤 8
蔬菜变软，加生抽孜然，拌匀出锅
步骤 9
装盘，炒制过程5分钟
爆炒鱿鱼的小贴士
喜欢吃辣的可以和生姜一起加入红辣椒
菜谱创建时间：2021-04-18 13:37:06
