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蒜香黄油小蘑菇，一口一个真过瘾
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作者：
艾琳的厨房
用料
蒜香黄油小蘑菇，一口一个真过瘾的做法步骤
步骤 1
没有香菜换成欧芹或香葱都可以，个人觉得香菜更好吃，蘑菇洗净晾干水分
步骤 2
放入黄油，小火融化
步骤 3
放入蘑菇，正反分别煎一会儿，然后口朝上
步骤 4
煎的时候中小火，火不能大，慢慢的会出来汤汁，看图片
步骤 5
蘑菇明显缩小，汤汁也出来了，再放入蒜末，我用筷子每个里面放了点，不用这么麻烦也行，可以略微放一点水，锅底一层就好放入盐
步骤 6
盖上锅盖，还是中小火，带汤汁快要收干了
步骤 7
放香菜碎和黑胡椒
步骤 8
出锅，不同于多数中餐，有点西餐的鲜美，爽口不腻，口感棒棒的
蒜香黄油小蘑菇，一口一个真过瘾的小贴士
主要是火候
菜谱创建时间：2020-09-27 18:59:30
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