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上汤娃娃菜
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作者：
狮子婧
用料
上汤娃娃菜的做法步骤
步骤 1
娃娃菜一颗，洗干净，外边叶子对半切
步骤 2
火腿肠和皮蛋切小块
步骤 3
10颗干贝洗干净用100克水浸泡 我泡的有点多
步骤 4
主锅放入干贝（浸泡的水先留着），火腿 加入10克油，3分钟/120℃/速度反转小勺
步骤 5
翻炒下干贝和火腿肠
步骤 6
主锅加入娃娃菜，浸泡干贝的水10克鲍鱼汁或者蚝油，5分钟/蒸汽模式/速度反转小勺。 试下汤汁味道，看个人口味是否需要加盐巴， 下皮蛋，2分钟/蒸汽模式/速度反转小勺。 备注：也可以直接设置7分钟速度最后2分钟从小孔下皮蛋。
步骤 7
上汤娃娃菜搞定，味道很清甜。
步骤 8
简单快手菜。
菜谱创建时间：2021-04-18 15:11:19
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