1、羊排扎眼，用海盐、黑胡椒、罗勒、百里香、洋葱、蒜、蚝油、孜然、酱油腌制。比例是7-8根羊肋排配半个洋葱，5瓣蒜。
2、空气炸锅140℃预热2分钟，羊排一面用180℃烤6-7分钟，翻面烤6-7分钟，总共烤20分钟差不多可以熟了，具体程度还要看各自空气炸锅的情况。