黑全麦粉、酵母、代糖混合均匀，倒入温水用筷子搅和成大片絮状。
用手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵（1个半小时）。
准备馅料，如图。 洋葱切小粒后炒熟放凉。 还准备了一把红薯粉丝，温水泡软切成小段。
1.先把葱姜花椒水分三次倒入牛肉中，搅拌均匀。 2.将洋葱、红萝卜、红薯粉丝倒入牛肉中。 3.放入适量盐、生抽、蚝油、植物油和十三香。
发酵好后，面板放面粉，把面团揉2分钟排气，再分成小块，用擀面杖擀成圆，放入馅料包好，压扁。
电饼档刷适量橄榄油，大火煎，5分钟。 饼上刷少量油，翻面再煎一次，再5分钟。
香喷喷的饼就出锅了。 第二天蒸一蒸，很软。
白面方法如上。
香喷喷的饼。
用花来形容美妙的心情。
1.洋葱炒过后更好吃，没有生洋葱味。 2.饼薄一些更好吃。