酵母放置温水中静置10分钟，放入高筋面粉，糖和鸡蛋揉成团，手揉的话要多揉一段时间，揉至扩展阶段，也可用厨师机或面包机代替，揉好后密封发酵！
密封发酵至两倍大！
揉好后的面团表面光滑，发酵后中间按一个洞不回弹就是发酵好了！
做好造型，二次发酵至两倍大！可以加香肠，也可以加肉松沙拉。发酵好后，用蛋黄兑水变成鸡蛋液，在上面抹上薄薄的一层，撒些芝麻！
放入烤箱，温度150度，15分钟，成功！有余温的时候密封保存起来！