奇亚籽的神奇吃法

准备一个5cm左右高度或更浅的容器，一个玻璃瓶，一张厨房纸或咖啡滤纸，奇亚籽，纯净水。

提前浸泡奇亚籽一晚或4 小时，水倒入玻璃瓶，放入奇亚籽，搅拌均匀，不要让奇亚籽结团，这步很重要。放冰箱冷藏泡发 。

我用咖啡滤纸，剪裁到跟容器底部大小一致，用水喷湿润，把泡好的奇亚籽平铺在滤纸上，铺开来。

放橱柜里避光存放。

每天早晚两次喷水，避光存放。第二天已经出来一些小芽。

小芽慢慢长高，这是第四天的样子。

在有光线的地方一天，芽苗就慢慢转绿了。

差不多两天叶子就会舒展开来，这时候可以收割吃菜了。

今早，剪了一些点缀，搭配蛋白质类吃起来又香又嫩，单吃微微苦，跟芝麻菜类似。