锅中放油，放两勺冰糖，小火炒成焦糖色，放入鸡腿煸炒上色
放入两勺料酒，爱吃辣的此时放入干辣椒，再淋入提前在碗里调好的料汁。也可以直接放锅里，
继续小火翻炒煎制，我大概煎了5到10分钟，煎到鸡肉表皮微焦。锅如果太干也可少加一点点开水
煎好后放入开水，沒过鸡腿炖煮大约一小时
可以放几个煮熟的鸡蛋，炖到半小时左右，根据自己的口味加入适量的盐
到四五十分钟的时候，看一下肉是否已经软烂，此时骨头用筷子可以分离出来，夹出骨头，大块的肉用筷子拆成小块，继续炖煮十分钟以上，直到汤汁收到自己想要的量，关火后就可以吃了😋，剩余的盖好盖在锅里继续闷到凉，装保鲜盒放入冰箱两天内吃完