红豆提前泡一夜、加水上气17min 自然些泄气后 我看有点干又加水 开盖熬 挤压。差不多加糖90g，这个程度凉了就凝固了。
下面做馒头，混合发酵一小时
发酵有蜂窝组织，最后加面粉揉，分成剂子，直接冷水上锅 锅上圆汽蒸21min ，等蒸汽散去开盖