我是低脂鸡肉卷

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作者: 多多713
儿子在减肥,把减脂餐做得好吃些!

用料

我是低脂鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

1.冷冻稍缓的鸡肉入搅拌机,搅成颗粒状后加入食盐、蛋清、苏打。 2.加入冰块和胡萝卜碎进行二次搅打后换个搅拌机(避免机器过热) 3.分三次加入蒜水(冰水+蒜泥+料酒+白胡椒粉) (详细图及步骤可参考之前发布的“低脂鸡肉丸篇”,材料用量采用本篇标注)

步骤 2

取出肉泥用筷子再次搅打

步骤 3

搅打成搅拌有阻力即可

步骤 4

豆皮用盐水煮一下可以去除豆腥成品会好吃些

步骤 5

煮好的豆皮放冷水中浸泡一下

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步骤 6
步骤 6

将冲洗好滴豆腐皮铺平

步骤 7

涂肉泥的手法

步骤 8

均匀涂抹

步骤 9

从一面卷起

步骤 10

锅热后,入锅蒸5——8分钟

步骤 11

切好后就可以蘸你喜欢吃的酱料啦

菜谱创建时间:2021-04-19 13:38:29
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