发面千层饼 旋风小饼 外焦里软 附细节视频详解

醒发好的面揉面排气，分成六份，擀成面片抹上油酥，折叠起来，中间切一刀，两个叠起来，切口朝上卷起来，擀成饼，再次醒发十分钟，平底锅小火烙熟就可以了。

成品图。

动态视频，外焦里软赶快收藏试做吧。