新鲜的槐树花,把花撸下来,用水轻轻冲洗后,沥水,沥干程度,决定了裹面粉的多少,水多面粉的量就多,水少,面粉用量就少。。
撒面粉放点盐,拌好,要让花每个都裹上面粉,所以可能需要分多次拌面粉。
拌好了
入蒸笼
水烧开,中大火约8到10分钟。
槐花的清香朴面而来
拌上蘸料,享受吧。