虾剥壳，平时吃解冻 虾头炸虾油，烧菜香
一只手捏虾身不让它动，一只手捏住虾头
把虾脑和虾线拔出
把虾头揪开，分成虾头和虾身两部分
装入密封袋，放入冰箱冷冻1-3小时，根据冰箱制冷效果，冻硬就可以
把虾头清洗干净，准备做虾油，平时做面和做菜放一点都很香
把虾头放进锅里面，倒入一点油
小火慢慢炸
炸到那个油红亮红亮颜色，捞出虾头
油凉后装入密封罐子里面存放
一罐虾头油
冷冻好的虾身解冻，解冻完虾身更好剥（放水里解冻很快）
把第一阶和前两阶剥开
一只手捏住虾仁，一只手捏住虾尾
往相反的方向用力边晃边抖边拉
虾壳和虾身完美分离
剥好的虾仁分装冷冻保存，平时要吃的时候直接解冻就可以
剥虾的时候如果觉得虾仁快断了，就多剥几节壳，捏住虾身