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家庭版煎饼果子
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作者：
每日早餐搭配
用料
家庭版煎饼果子的做法步骤
步骤 1
吃不完的混沌皮切两刀
步骤 2
油温五成热（竹筷放油里起微微小泡）下锅小火慢慢炸，来回反面，这一步可以提前晚上炸出来。早餐不慌忙。
步骤 3
刚出锅可能不太脆，但是放凉了就酥脆了。
步骤 4
面粉和玉米面倒水加一点盐会劲道一些，我这里用的比例是3比2.不喜欢吃太可以换玉米可以换成绿豆面，黑豆面都可以的。
步骤 5
平底锅凉的时候舀一勺面糊，转动锅摊均匀。
步骤 6
打入一个鸡蛋用铲子铺均匀
步骤 7
定型以后就可以反一下面了
步骤 8
反面 刷甜面酱或者黄豆酱拿水稀释了刷均匀
步骤 9
撒上葱花
步骤 10
放炸好的薄脆和生菜折叠一下就可以了
步骤 11
吃饭吧！
家庭版煎饼果子的小贴士
我用的是电饼铛，平底锅的话注意用小火。放鸡蛋的时候可以撒一些黑芝麻。
菜谱创建时间：2021-04-19 20:16:01
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