糯米粉、粘米粉、白砂糖加温水搅匀成团，不要太干，水逐一点一点的放，直到粉成团有一点点软，能用手拿得起，粉团会慢慢往下掉的状态就行（粘米粉是薄撑外脆的关键，如果全部用糯米粉做完之后很快就软趴趴的，口感不太好，我喜欢脆脆的）
锅里倒足够的花生油，不开火，先把面团放下去，用硅胶铲、锅铲任意工具把粉团压平压薄（薄撑意义所在），然后再开中小火慢慢煎到金黄、脆。
煎焦脆后起锅，金味麦片剪开口加入15-20克左右的白砂糖一起摇匀，均匀撒在薄撑上。（我的是拿外婆的老人麦片来做的哈哈哈哈😂味道比较淡所以另外多加些白砂糖）
撒好麦片之后卷起来切块装盘就可以吃了，切的时候小心烫手哦。
料可以多放些，皮可以再压薄一些更好吃😋