倒入碗摸过鸡蛋面
洗干净鸡蛋
用干毛巾抹干净，又可以自然沥干水分待用
鸡蛋保证每处位置都泡过白酒
粘均匀盐
用保鲜膜包裹，也可以不用，直接放入玻璃罐
这样基本完成
放在干爽通风位置，时间为期一个月，中途不要打开盖子🤭