啤酒蛤蛎

洋葱切丝，蒜切片，放油锅香煎约一分钟，下切片的香肠，炒一分钟；

加入蛤蛎，倒入啤酒和切好片的西红柿，加盖5-8分钟直到蛤蛎张开嘴巴。

最后出锅撒入碎香菜即可。