南瓜(切块),紫薯(对半切开)入蒸锅或微波炉蒸熟。
1-2图:蒸好的的南瓜和紫薯分别放入不同的容器压成泥状。
3饼皮:到出南瓜碗中多余的水分(不然会太湿)南瓜泥和糯米粉按1:1的拌匀成团。
4馅料:紫薯泥中加入红糖和炒熟的黑芝麻拌匀。
5; 揪一团南瓜面团,压成圆片,包入紫薯糖馅,收口压扁。
6:锅内放少许油,放入南瓜饼小火煎至两面焦黄即可。
加入炒熟的芝麻,一口咬下去口感更香哦。