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松软发面红豆饼
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作者：
壮麻麻
用料
松软发面红豆饼的做法步骤
步骤 1
面粉酵母糖放一起混合搅拌均匀，倒入40度左右的温水搅拌成面絮，
步骤 2
用手揉成团，面粉吸水量不同，最后状态是偏软不粘手的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大，天冷可以锅里放温水隔水发酵
步骤 3
发酵至用手戳洞不回缩，里面蜂窝状，放到面板上揉面排气。
步骤 4
分成8等份
步骤 5
取一个面剂擀成周围薄中间厚的面皮，放适量豆馅，包包子方式收口捏紧。
步骤 6
翻过来用手按瘪，全部做好醒发15～20分钟。
步骤 7
电饼铛刷油放入饼，表面再刷一层油。
步骤 8
烙至两面金黄，也可以平底锅中小火烙。
步骤 9
松软的发面饼做好啦，面包的口感
步骤 10
里面豆馅香甜，太好吃啦～
松软发面红豆饼的小贴士
1⃣️面的状态是偏软不粘手，而且要发酵至两倍大 2⃣️烙的时候两面都要刷油 3⃣️平底锅烙要中小火
菜谱创建时间：2021-04-20 10:47:30
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