这个我们叫肉青，别的地方好像叫松板肉。
肉肉切片拌进豆瓣酱
一丢丢盐 一丢丢白砂糖 一丢丢胡椒粉 搅拌均匀
拌进生粉搅拌均匀
最后铺上姜丝。
水开后大火蒸10分钟！撒上葱花！
豆瓣酱本身有咸味，所以盐只需要一丢丢，我这里大概才1克吧。