将香椿老了掐不动的茎去掉，洗净，晾干
放入两勺盐，按按抓抓，多抓一会，让盐和香椿充分混匀。 注意力度别太大了，不然会把叶子都弄掉了
抓到这个样子就可以了
装入食品袋中，系好口，放入冰箱冷藏四五天就可以吃了
美味又可口，这些嫩嫩的茎比叶子好吃多了😋