吃辣焖明太鱼，感受不一样的民族美味，唯有美食与爱不能辜负！

1.将明天鱼解冻，并且清洗干净；

2.将秘制调料调制好，放置一边备用； TIP：也可以依次直接放入锅中，随后搅拌均匀就行

将白萝卜切成扇形，洋葱切成丝、大葱+辣椒切成小段即可；

4.将白萝卜放在最下面，其次放入明太鱼，最后将剩下的蔬菜放在最上面，倒入秘制酱料煮10分钟之后搅拌，防止粘锅； TIP：千万不要盖盖子，这样会使明太鱼产生腥味，一定要全程开锅，直至收汁完成出锅。

5.最后加入少许的清水，简单的调一下咸淡，收汁之后即可出锅。