烤地三鲜

茄子洗净切滚刀块，加少许盐腌制备用。土豆去皮，尖椒或青椒去蒂去籽切块。

取一可烤箱用的大容器加入三种材料，加油、生抽、少许糖拌匀。

入烤箱200度烤20分钟左右，烤到土豆软了就可以拿出来出来吃啦。