生酮卷饼

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作者: 猛犸小象
生酮期间也想吃卷饼卷一切!!!烤鸭!老北京鸡肉卷,墨西哥鸡肉卷,春饼……怎么办?来来来……十几分钟搞定!

用料

生酮卷饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料,牌子随意啊!!不一定和我一样,家里有的都行,椰子面粉!不是椰子粉!!看清楚

步骤 2

材料都称量在一个大碗里!除了水

步骤 3

混合均匀

步骤 4

差不多成松散团状开始加水

步骤 5

慢慢加,我分了三次,加了就混合吸收再加第二次,不一定60克水都用完

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步骤 6
步骤 6

成这样的团就行了,能捏起来不散开

步骤 7

煤气灶开中火🔥

步骤 8

我用大约20克左右的面团,饭量大的可以增加面团重量!很随意啊

步骤 9

我用的三能的蛋卷盘,如果家里有电加热的蛋卷盘也可以用的啊!!或者别的牌子的,只要能压扁!如果没有,也可以借助擀面杖!只不过比较费力而已!

步骤 10

放在烤盘中间!如果怕粘,可以涂一点黄油,我的盘不粘

步骤 11

差不多20秒就可以了,小伙伴没数的,看见锅边冒热气出来,可以打开看看,不要弄焦就行!

步骤 12

超级柔软有弹性!!

步骤 13

冷却后放入保鲜袋冷藏!一周内吃完哟

步骤 14

一份我差不多弄了7张大约6寸的皮子!!是不是很方便!快动手吧

生酮卷饼的小贴士

椰子面粉不是椰子粉哟!不是那种含糖的冲饮!不要搞错了!还可以变换出其他味道!放点海盐,黑胡椒,五香粉,花椒粉!抹茶粉,摊成饼皮做千层也是非常可以的!!无限创意!

菜谱创建时间:2021-04-20 21:33:03
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