今天老公没在家，整个一人份的菠萝炒饭吧。 这个菠萝特别甜，不舍得都炒饭了，就这些吧。圆白菜切丝，菠萝切丁，腊肠切丁，虾处理好备用。
单独煎虾，放适量料酒，变色后一起加入剩余食材，加入味好美咖喱粉，生抽，盐，翻炒。
倒入隔夜的米饭继续翻炒，我又加了些辣椒粉，鱼露，少量生抽，继续翻炒出香味。
这款酸辣爽口的辣椒酱和炒饭真的是绝配！不说了，去干饭了！