牛肉切块冷水入锅焯点血水，放两瓶盖料酒，把血沫都煮出来，准备一盆热水，把焯好的牛肉盛出来放到准备好的热水里
再准备个盆，把投过一遍的牛肉捞出来备用
两颗西红柿，一个半切碎，半个切条
切碎的西红柿放三分之二，下锅，炒成沫
差不多就这样，炒成泥，然后下牛肉
翻炒均匀，倒点味极鲜，炒匀了
添上烧开的水
然后转移到炖锅里，不转移也行，加个买的炖肉料， 加入一点点白醋，一小勺蚝油，盐，炖上就行了
炖一小时左右的时候，把炖肉料捞出来，把之前准备的条状的西红柿放进去，尝尝咸淡，不喜欢颜色重的，放生抽来调，按自己口味酌量增减，
再等半小时，把剩的三分之一碎的西红柿下锅里，放鸡精，出锅就行了，配个大米饭，哇，美滋滋～～～
我不吃葱姜蒜，保证这个办法一点点腥味儿都没有，而且超级好操作！快来一起交作业吧！ 多少盐多少鸡精多少生抽完全看自己口味，我没办法说倒几勺之类的，怕放多了就一点点的放，慢慢调整，反正要炖一个半小时呢