鸡蛋打散加入半勺盐，锅中加油和葱花，将鸡蛋倒入锅中
待鸡蛋半成型后翻搅几次，炒成小块
一勺豆瓣酱加一碗水，搅匀倒入锅中
锅中加入切块的青椒，炒至断生即可
最好挑选手擀面搭配，巨好吃! 锅中加水煮至沸腾，加入面条，等再次沸腾后加入一碗冷水，等待再次沸腾后再次加入冷水，反复三次
将煮面热水倒出，把面过一下冷水
将面挑出后淋上鸡蛋酱
如果想要丰富口感可加入鸡胸肉丁