酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱

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近来在减脂,就想着倒腾点儿低卡低脂的小蛋糕满足下味蕾,正好两个小宝贝在身边,就做了这个大人小孩都可以吃的酸奶蓝莓蛋糕,口感绵软细密,我家两个宝贝吃的很开心,当然我这个大宝贝也吃得开心,哈哈哈

用料

酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法步骤

步骤 1

1、碗中倒入淀粉、鸡蛋和酸奶,搅拌均匀至无颗粒的状态(这样蛋糕做出来才细腻);

步骤 2

2、找一个合适的耐高温碗,铺上硅油纸,倒入酸奶糊,然后放上蓝莓;

步骤 3

我用的700ml碗正好装下,建议找个比我的碗容量稍微大点的容器,或者相对减少食材量,因为烘烤过程蛋糕还会再升高一点儿。

步骤 4

3、烤箱提前180度预热10分钟,放入酸奶糊的碗;

步骤 5

4、上下火180度烘烤45分钟。 如果没有烤箱可以用蒸锅:冷水上蒸锅(蒸的时候记得盖个盘子),大火蒸30分钟。

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步骤 6
步骤 6

5、出锅啦~可以直接在碗里挖着吃,也可以像我这样切成小块。软软嫩嫩的,咬一口还会爆浆,快点喊上宝宝一起开动吧!

步骤 7

切开看细节

步骤 8

切开看细节

步骤 9

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步骤 10

切开看细节

步骤 11

切开看细节

步骤 12

切开看细节

酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的小贴士

1、碗可以替换成其他的模具,但一定要选择烤箱专用或者耐高温的。 2、蓝莓可以换成任何自己喜欢的水果,切成丁就可以,比如:草莓、芒果、苹果、橙子等。 3、一岁内的宝宝吃建议酸奶用无糖酸奶哟,我家孩子大了直接用的安慕希酸奶。

菜谱创建时间:2021-04-21 22:52:29
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