你的，青梅酒

收到快递打开的青梅，香味扑鼻

挑出受伤的之后，泡盐水，放了一点淀粉，安排千妹子帮我给青梅洗澡，搓洗洗了三遍后，毛毛也洗干净了，放水龙头下冲洗，晾干水

梅:酒:黄冰糖按照1:1:0.4的比例一层梅子一层糖，倒入酒，盖好

我用的6个1升宜家买的瓶子，最后剩了一点，我就逐个瓶子各加了几个，直到装完

将我的期待装进瓶子里，将春天留住，三个月后夏天见咯

可姐认真的帮忙写好时间标签，贴好

其他厨友的房子里看来的

其他书看来的

4.23日泡的 今天5.4忍不住试喝，已经有浓郁的果香 酸酸的 有点好喝

过了三个多月，不管是酒还是梅，都刚刚好的时刻，喝一点，睡觉去

三年多过去了 青梅酒越来越好喝 库存不多了 这一瓶送给一个辞职离开的同事

清库存 2021年是我泡青梅酒的第一年 前后一共泡了70斤酒 虽然我不能喝酒 但是拿来做伴手礼送朋友还是不错的 喝到的朋友都好喜欢 开心～想想2021年7月当初从那个住了11年的家搬家到现在这个家的时候，搬运70斤大大小小的酒瓶子真是大工程呀

这一瓶留给自己偶尔小酌吧

2021年4月泡的青梅酒的库存

今天将2021年泡的青梅酒装瓶 计划留一瓶自己喝 一瓶给姐姐 一瓶五一回老家跟闺蜜聚会喝一点 一瓶给千千的好朋友万万的妈妈…今天中午装瓶的时候忍不住吃了五六颗泡酒后的梅子 微醺 酒渣本渣没错了 公司的酒精检测还是挺准的

2024.04.27又是千妹纸陪我做青梅酒的又一年～

做青梅露 宜家的瓶子 500g梅子 400g白糖 刚好满了

4瓶青梅露

今年忍住 就泡10斤38度梅子酒吧 来个合影

记录一下 今天闺蜜玲玲让家里昨天给我摘了寄过来的梅子 挑出来一点雨斑太明显的担心坏了 剩下12.5斤 今年试试清梅露 看了很多方子说糖装满就好 我今天称了 宜家的密封罐子 500g梅子 400g白糖 刚好装满 做了四瓶4斤梅子的青梅露 剩下的8.5斤梅子10斤38度九江浸泡酒放了差不多三斤黄冰糖 一个16斤的瓶子装不下 我拿酒瓶分了一些出来装成2瓶，剩下的交给时间，期待启封～于2024.4.27日周六 阴雨

今天第三天 打开放一下气 糖慢慢融化了

青梅酒第三天 梅子都浮上去了

这还是三年前的4月泡的青梅酒 将梅子分出来了 这瓶送给千妹纸小闺蜜的妈妈 希望她喜欢～

更新一下，2024.4.27做的青梅露，今天6.24已经被娃差不多喝完一瓶了

炎热的夏天到了娃喜欢用一点青梅露兑水喝酸酸甜甜的味道好极了