光听这菜名没看食谱前，我对它的想像，一直以为是用肉块去炖煮（有人也是这么想的吗？）
可怎么翻遍中日食谱，大家都用肉片操作啊
这样肉不老吗？.....带着满肚子疑惑，半信半疑的跟着操作一番
结果发现这道菜，主角肯定是『马铃吉』无误（不是肉不是肉）
马铃吉炖的松绵入味，咸甜之中带着浓郁肉香，至于配角的沙朗，出乎意外的软嫩，一点也不涩啊。如此美味，不愧是最受喜爱的日本家常菜之一
马铃薯炖肉的做法步骤
步骤 3
然后放入洋葱续炒，炒到洋葱变软，再加入马铃薯、红萝卜稍微拌炒一下
步骤 4
加入柴鱼高汤（或水）盖过食材即可，大火煮滚后，把浮沫捞干净
步骤 5
捞完浮沫，接着调味，然后盖上一层烘焙纸，加速炖煮，再盖上盖子，小火煮约20分钟
菜谱创建时间：2021-04-22 10:09:06