超简单的汤菜【叠煮】---白菜蛤蜊豆腐
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一种可以让清淡蔬菜变得很好吃的方法。
不加水、不放油的日式叠煮法，能吃到蔬菜本身的鲜甜。不加水的叠煮靠蔬菜自己出汁，让营养乖乖留在锅里，春夏之交大口吃菜！
打心底希望大家都能试试，为美味为健康啊！
超简单的汤菜【叠煮】---白菜蛤蜊豆腐的做法步骤
步骤 2
用白菜铺满大半锅，不用怕多尽量满，加热后白菜会塌下来。
步骤 4
铺上嫩豆腐然后盖上锅盖，大火煮至冒气，转中小火，15分钟。
步骤 5
切记一定要小火炖煮，大火会糊锅。
出锅前加入盐和白胡椒粉！
鲜甜可口，有汤有菜！
菜谱创建时间：2021-04-22 13:51:43